近日媒體連續(xù)曝光菜農(nóng)通過使用國家禁止的農(nóng)藥進行果蔬保鮮或者過分施加農(nóng)藥防治蟲害。例如，山東某地的農(nóng)民使用“六六粉”和“敵敵畏”對生姜進行驅(qū)蟲保鮮；國內(nèi)抽檢的茶及相關(guān)茶包中高毒農(nóng)藥“滅多威”超標等。
“六六粉”早在上世紀六十年代就是被國家明令禁止生產(chǎn)、銷售和使用的有機氯類農(nóng)藥。其進入機體后主要蓄積于中樞神經(jīng)和脂肪組織中，刺激大腦運動及小腦，還能通過皮層影響植物神經(jīng)系統(tǒng)及周圍神經(jīng)，在臟器中影響細胞氧化磷酸化作用，使臟器營養(yǎng)失調(diào)，發(fā)生變性壞死。能誘導肝細胞微粒體氧化酶，影響內(nèi)分泌活動，抑制ATP酶。“敵敵畏”作為有機磷類農(nóng)藥，由于其劇毒性質(zhì)也被國家嚴格限制使用。該農(nóng)藥一般要求在蔬菜收獲前七天停止使用，并且可以通過皮膚吸收而引起中毒。“滅多威”屬于氨基甲酸酯類農(nóng)藥，長期處于超標環(huán)境將引起中毒，癥狀為：流涎、流淚、視力模糊、震顫、驚厥、精神錯亂、昏迷、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，zui后呼吸衰竭而死亡。
針對有機氯類，有機磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的危害性，我國政府陸續(xù)發(fā)布了一系列國家標準加以嚴格檢測與限定：
“GB 2763-2005 食品中農(nóng)藥的zui大殘留*”限定“敵敵畏”農(nóng)藥在果蔬中不能超過0.2ppm；“六六粉”農(nóng)藥在果蔬中不得超過0.05ppm；“滅多威”按照國家要求茶樹不得使用該類農(nóng)藥。
“GB/T 5009.19-2008 食品中有機氯農(nóng)藥多組分殘留量的測定”推薦使用GC-ECD對“六六粉”類有機氯農(nóng)藥進行檢測。
“GB/T 5009.20-2003 食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定”推薦使用GC-FPD對“敵敵畏”類有機磷農(nóng)藥進行檢測。
PerkinElmer公司作為一家長期關(guān)注人類健康與環(huán)境健康的技術(shù)儀器供應商，我們一直致力于為用戶提供性能的儀器設備與全面的解決方案。為了應對不斷曝光的農(nóng)藥殘留的食品安全事件：
我們基于PerkinElmer氣相色譜Clarus儀器平臺，開發(fā)針對有機氯類與有機磷農(nóng)藥殘留檢測解決方案SOP；
基于液相質(zhì)譜Flexar SQ300平臺，開發(fā)了針對氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的檢測解決方案SOP；
基于氣相質(zhì)譜Clarus SQ 8平臺，開發(fā)了一次檢出86種農(nóng)藥殘留的快速檢測方案SOP。
相信我們完整的食品中農(nóng)藥殘留解決方案，將助力國家各級實驗室滿足農(nóng)殘檢測要求，提高農(nóng)殘檢測水平。
GC/FPD 方法測定有機磷類農(nóng)藥殘留SOP
GC/ECD 方法測定有機氯類農(nóng)藥殘留SOP
LC/MS 方法測定氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留SOP
GCMS 方法完成一次進樣測定86種食品中農(nóng)藥殘留SOP
*此信息來源于PE公司！
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